تعد فريت اوملات وجبة سهلة وسريعة التحضير، ولا تستغرق وقتا، وهي من المأكولات المشهورة في الوطن العربي، ولا سيما في بلدان المغرب العربي، مثل الجزائر، والمغرب، والمحبوبة من جميع الفئات، نظرا إلى مذاقها الشهي وسهولة إعدادها.
ويتكون طبق فريت اوملات من بطاطا مقلية، مع البيض، والبقدونس، وتقلى في الزيت، وتقدم مع المقبلات مثل السلطة، فضلا عن أنها تعد وجبة غذائية غنية بالعناصر المهمة التي تعزز صحة الجسم، لا سيما الأحماض الأمينية والبروتينات التي تحمي العضلات من الضمور، بجانب الكربوهيدرات والنشويات التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، وخلال هذه السطور نقدم لكم طريقة إعداد فريت اوملات بالخطوات.
مكونات فريت اوملات
- 3 حبات بطاطا كبيرة الحجم.
- 4 بيضات.
- ملعقة كبيرة من البقدونس.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة تحضير طبق فريت اوملات
- نغسل البطاطس ونقشرها، ثم نقطعها مكعبات صغيرة الحجم.
- تقلي البطاطا في زيت غزير، ثم تملح.
- في وعاء أخر نضع البيض، والبقدونس مع القليل من الملح والفلفل الأسود ويخفق جيدا.
- في مقلاة توزع البطاطا المقلية بالتساوي، ثم نضع فوقها البيض وتترك لتتحمر من الأسفل ثم تقلب للجهة الثانية، وتقدم ساخنة.
