Browsing Category

من كل بلد اكله

“السمك الناشف” أشهر طبق على مائدة أهالي الغردقة في العيد

صلاح عبدالله "السمك الناشف" وجبة اعتاد أهالي البحر الأحمر، تناولها في وجبة الغداء بأول أيام عيد الفطر، حيث يبدأ البحارة والصيادين، تمليح الأسماك وتجفيفها على شواطئ الجزر. وتنشط فى آخر شهر رمضان الكريم تجارة الأسماك المجففة…

طريقة كحك ناعم

القاهرة_السياحة العربية  المقادير كيلو دقيق 2 كوب سمنه وبالجرام هتكون ٥٢٠ جم 3 معالق كبار سمسم محمص 3 معالق كبار لبن بودر معلقة كبيرة خميرة معلقة صغيرة مليانة بيكنج بودر معلقة كبيرة سكر لتفاعل الخميرة معلقة صغيرة بودر ريحة…

لو ليك في الكباب… جربه بتتبيلة الأعشاب… هي “أسياخ كباب بتتبيلة الأعشاب”

لو ليك في الكباب... جربه بتتبيلة الأعشاب... هي "أسياخ كباب بتتبيلة الأعشاب" القاهرة_السياحة العربية المقادير 1 كوب أوراق بقدونس وكزبرة خضراء طازجة 2 فلفل أخضر حار (اختياري) 1/2 كوب زيت زيتون 4 فص ثوم 1/2 كوب جوز (عين جمل) ملح…

طريقة عمل الحنيذ اليمني

القاهرة_السياحة العربية  يشتهر المطبخ اليمنى بالعديد من الأصناف المميزة، والدسمة الغنية بالبهارات والعناصر الغذائية المختلفة، التى يحتاجها الجسم. ومن الوجبات اليمنية الشهيرة أكلة الحنيذ، والتى تعتمد فى مكوناتها على لحم الضأن والبصل…