طريقة عمل الشاورما العربية | مجلة السياحة العربية

القاهرة - السياحة العربية 

الشاورما اكلة خفيفة ومحببة خاصة للشباب والاطفال ، والشاورما العربي تتميز بمزاقها الخاص وطريق اعدادها المختلفة ، يمكنك تجربتها للشعور بالتغير وتجربة الجديد. المقادير –    صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات أو مفرومة حسب الرغبة)

–    خبز لبناني –     بازلاء –    ثوم مفروم –    طحينة –    ليمون –    توابل (ملح ، فلفل أسود ، بهار) –    3 كوب زيت طريقة التحضير : –    ضعي قليل من الزيت مع الثوم المفروم في اناء علي النار وقلبية حتى يتغير لونة –     ضيفي الى الثوم قطع الدجاج وقلبية ثم ضيفي البازلاء والتوابل واتركية حتي تمام النضج –    بعد النضج ضعي الطحينة وعصير الليمون وقلبية –    احضري الخبز اللبناني وافصلي كل رغيف لطبقتين –    خذي كل طبقة وضعي بها بعضأ من خليط الشاورما ولفية –     جهزي طاسة وضعي بها كمية الزيت المناسبة للقلي وسخني الزيت –    ضعي الخبز اللبناني الملفوف بالزيت وقلبية حتى يحمر من الجانبين –    ثم انشلية من الزيت وقدمية مع البطاطس المقلية فوائد الدجاج : –    سهل الهضم –    وقاية من أمراض القلب والشرايين –    يحتوي على كل الأحماض الأمينية المهمة في تحريك وظائف الجسم الحيوية –    يحتوي على الفوسفور ، الزنك لتقوية جهاز المناعة –    يحتوي على السيلينيوم وفيتامين B3 وB6 وحديد، وماغنيزوم وبوتاسيوم  اضرار الدجاج: –    الجاج المهرمن له كثير من الاضرار  فهو يسبب العديد من الامراض كالاورام والسرطان وامراض الكلى لذلك لابد من التأكد من شرائها من مصادر امنه حتى نتجنب هذه الامراض.