تعد أجنحة الدجاج الحمراء من ألذ وأشهى الوصفات المحببة لدى معظم الفئات العمرية، حيث إنها تتميز بطعمها الرائع المتبل بالصلصة، والذي يلقي استحسان الجميع، كما أنها وصفة سهلة وسريعة التحضير، فضلا عن أنها وصفة غنية بالسعرات الحرارية لمن يعاني النحافة، بجانب نسب جيدة من البروتينات والأحماض الأمينية،  ولذا نقدم لكم وصفة أجنحة الدجاج الحمرار على أصولها.

مكونات أجنحة الدجاج الحمراء

كيلوغرام من أجنحة الدجاج. ملعقتان من صوص الصويا. ملعقتان من النشا. ملح. زيت السمسم. ثوم مفروم. زنجبيل. بصل أخضر.

طريقة تحضير أجنحة الدجاج الحمراء

نضع أجنحة الدجاج في طبق كبير وعليهم ملعقتان من صلصة الصويا والنشا والملح، ثم تترك لتتبل في الخلطة. نسخن زيت غزير في مقلاة، وتضاف أجنحة الدجاج ونصف كوب من صوص الصويا ومحلول النشا، وتترك على النار حتى استوائها. وفي مقلاة أخرى نضع البصل الأخضر المفروم، والثوم، والزنجبيل، والملح، ويضاف لهم بضع معالق من صوص الصويا. تصب الصلصة فوق أجنحة الدجاج وتقدم ساخنة.