يعدّ القباقب أو سرطان البحر من الأكلات البحرية والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية، و يعتبر هذا الطبق من الأطباق الرئيسية العالمية الباهظة الثمن، ويمكن إضافة عدة مكونات لتحضير الصلصة المعدة مع القباقب، إذ تضفي الصلصة طعماً شهيا للحم سرطان…
يعتبر المرقوق القصيمي وصفة من اطيب الاكلات القصيمية التي يشتهر بها المطبخ السعودي … المقادير: كيلو لحم غنم مع العظم مقطع 4-5 قطع لسلق اللحم: عود دارسين (قرفة) 4 حبات فلفل أسود صحيح عودا مسمار (قرنفل) حبتا هيل مفتوحتان جزئياً…
مقبولة الدجاج الخليجية هي طبق شعبي يحظى بشعبية كبيرة في دول الخليج العربي، ويتكون من الأرز والدجاج والخضروات، وهي من الأطباق السهلة والبسيطة في التحضير، ولكنها تتميز بطعمها الشهي. مكونات مقلوبة الدجاج الخليجية السهلة: 1 كيلو جرام أرز بسمتي 1…
يعتبر الهريس الإماراتي أكلة شعبية شهيرة من الأكلات التقليدية التي يمكن تحضيرها منزليا بسهولة، حيث يمكن إعدادها بالدجاج وباللحم. “الهريس” هو أحد الأطباق الشعبية الشهيرة في الإمارات العربية المتحدة، ويعتمد طبق الهريس الإماراتي على القمح المجروش واللحم المفروم. ويمكن تحضير…
مجبوس اللحم الكويتي هو طبق أرز تقليدي في الكويت، وهو أحد أشهر الأطباق الكويتية. يتميز مجبوس اللحم الكويتي بنكهته الغنية والتوابل المميزة، والتي تعود إلى استخدام البهارات الكويتية التقليدية، مثل البهارات المشكلة والكزبرة والشبت. يتم تحضير مجبوس اللحم الكويتي عن…
مجبوس سمك بحريني هو طبق بحريني تقليدي، يتكون من الأرز والسمك والخضروات والتوابل، ومن أشهي وأشهر الأطباق الذيذة والصحية في البحرين. طريقة عمل مجبوس سمك بحريني المقادير: 1 كيلو سمك طازج، مقطع إلى قطع متوسطة 1 كوب أرز بسمتي 1…
تعد عرايس اللحم أحد الأطباق الشعبية المشهورة في المطبخ العربي ولا سيما فلسطين، لبنان، الأردن، سوريا، كما يطلق عليها في مصر اسم الحواوشي، وهي عبارة عن ساندوتشات من اللحم مشوية في الفرن، ومحشوة باللحم المفروم مع البهارات المختلفة، فضلا عن…
المفروكة الخليجية هي طبق حلو لذيذ يُعد من مكونات بسيطة وسهلة التحضير، وتُعد المفروكة من الحلويات التقليدية في دول الخليج العربي، ويُمكن تقديمها في المناسبات المختلفة. المكونات: 1 كوب سميد خشن 1 كوب ماء 1 كوب سكر 1/2 كوب زيت…
مندي الدجاج هو طبق عربي خليجي تقليدي يتكون من الدجاج والأرز المطبوخين معًا في وعاء خاص يسمى “المندي”، ويتميز بطعمه الشهي ورائحته المُميزة التي تأتي من الدجاج المطبوخ في المرق مع التوابل. مقادير مندي الدجاج: دجاجة مقطعة إلى نصفين أو…
A Saudi professional journal specializing in tourism and leisure industries
