تعد العصبان أحد الأكلات الرسمية في عدة دول ولا سيما الجزائر، خلال أيام عيد الأضحى المبارك، وهي وجبة تقليدية في المطبخ الجزائري،  وتصنع من أمعاء الخراف، أو البقر، وتكون محشوة بالأرز، وفيما يلي نقدم لكم طريقة عمل العصبان الجزائرية على…