السلطة من اهم الاشياء التي يجب ان نهتم بها داخل المطبخ ، هي تعتبر عنصر هام للصحة لما تحتويه على انواع من الخضار مختلفة ومفيدة جميعا لذا يجب ان تكون السلطة وجبة اساية نهتم بها داخل المطبخ ، السلطة العربية من اشهى انواع السلطات نقدمها لكم بطريقتها المختلفة والسهلة جدا . المقادير : – خيار – طماطم – بصل – بقدونس او اوراق خس – زيت زيتون – ليمون حامض – ملح وكمون طريقة التحضير : – اغسلي جميع الخضروات المحضرة جيدا . – قومي بتقطيع البصل قطع صغيرة وكذلك الطماطم والخيار . – افرمي البقدونس او الخس ايضا . – احضري وعاء السلطة وضعي به كمية الخضار المقطع مسبقا . – اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون الحامض والملح والكمون واضيفي فوق الخضروات في الطبق وحركي جيدا . – ضعي الطبق في الثلاجة ويقدم بادر .
فوائد الخس : يحتوي الخس على العديد من العناصر الغذائية امثال : – فيتامينات (أ ، ج ، ، ب 1 ، ب 2 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 9 ،C ،E ، K) – بوتاسيوم – الألياف الغذائية – الكربوهيدرات – البروتينات – الكالسيوم – حديد – المغنيسيوم – المنغنيز اضرار الخس : ينبغي التأكد من غسل الخس جيداً ونقعة في الماء والخل للتأكد من سلامتة وعد اكله مباشره حتى لا يؤدي الى التسمم الغذائي