كتبت : مى ياقوت   المقادير :: كيلو صدور دجاج مخليه و مقطعه مكعبات - ملح و فلفل. - ربع ملعقه صغيره ثوم بودره- كيس مرقه فورية- ٢ كوب دقيق - ملعقه كبيره نشا ...مقادير الصوص :: نص كوب صلصله- نص كوب كاتشب- نص كوب خل - ربع كوب صويا صوص- ربع كوب ماء- ملعقه كبيره نشا- ربع كوب سكر - فلفل ألوان مقطع مكعبات - بصل مقطع مكعبات - ٢ قَص ثوم مفروم - ملعقه صغيره جنزبيل فريش - ملعقه كبيره زيت السمسم .... ألطريقه :: نتبل الدجاج بالملح و الفلفل و الثوم البودره و بعدين نحط كيس المرقة الفورية علي الدقيق و يضاف النشا ثم نضع فيها الدجاج حتي نغطيه جيدا و بعدها نحمره في زيت غزير نجهز الصوص في بوله خارجيه نضع الصلصله و الكاتشب و الخل و السكر و الصويا و تقلبهم كويس اوي و بعدين نجيب طاسه غويطه و نسخنها كويس اوي و بعدين نحط فيها ملعقه زيت السمسم ثم نضع الثوم المفروم و الجنزبيل و تقلبهم و بعدين ننزل بمكعبات الفلفل الألوان و البصل المكعبات و نشوحهم لمده نص دقيقه و ننزل عليهم بالصوص و نقلب كويس و نسيبهم يغلوا و نجهز النشا علي الميه و ندوبهم كويس و نحطهم علي الصوص و الخضار و نقلب و اول ما يبدأ الخليط يتقل ننزل بالفراخ و نطفئ النار و نقلبها كويس اوي عشان تمتزج مع النكهات كلها و تشرب من الصوص و نقدمها في طبق جنب أرز ابيض بسمتي .