مقبولة الدجاج الخليجية السهلة.. طبق شهي وسهل التحضير

مقبولة الدجاج الخليجية هي طبق شعبي يحظى بشعبية كبيرة في دول الخليج العربي، ويتكون من الأرز والدجاج والخضروات، وهي من الأطباق السهلة والبسيطة في التحضير، ولكنها تتميز بطعمها الشهي.

مكونات مقلوبة الدجاج الخليجية السهلة:

• 1 كيلو جرام أرز بسمتي
• 1 كيلو جرام دجاج مقطع إلى مكعبات
• 2 بصلة مفرومة
• 3 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات
• 2 حبة جزر مقطعة إلى مكعبات
• 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب زيت نباتي

طريقة عمل مقلوبة الدجاج الخليجية:

1. اغسل الأرز جيدًا، ثم انقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة.
2. في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود والكمون وقلبي حتى يتغير لون الدجاج.
4. أضيفي الطماطم والجزر والبطاطس وصلصة الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي الأرز المنقوع وكمية كافية من الماء بحيث يغطي الأرز، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
6. اتركي المقلوبة لمدة 10 دقائق قبل قلبها.
7. قدمي المقلوبة ساخنة مع الخبز.

نصائح لتحضير مقلوبة الدجاج الخليجية:

• يمكنك استخدام أي نوع من الدجاج حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة الخضروات الأخرى إلى المقلوبة، مثل الفلفل الأخضر أو الكوسا.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الهيل المطحون إلى المقلوبة للحصول على نكهة مميزة.

مقبولة الدجاج الخليجية في العصر الحديث:

مازالت مقلوبة الدجاج الخليجية من الأطباق الشعبية التي تحظى بشعبية كبيرة في دول الخليج العربي، حيث يتم تقديمها في المطاعم الشعبية والمنازل. كما يتم تقديمها في بعض المطاعم الحديثة التي تقدم الأطباق الخليجية التقليدية.

وهناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير مقلوبة الدجاج الخليجية، ولكن الطريقة المذكورة أعلاه هي طريقة سهلة وبسيطة يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل.