الوسم الحيسة والمعمول

ترتبط بيوت أهالي العلا بالتمور منذ مئات السنين من بينها الحيسة والمعمول، إذ تشكل محور الحياة في المدينة التي تنتشر فيها واحات النخيل على امتداد الوادي، وتعد التمور إحدى المكونات الرئيسة في العديد من الأطباق التقليدية والشعبية والتي تتميز بها محافظة…