اكلات ومطاعم

الرغيدة من الأطباق الرئيسية المشهورة في المملكة العربية السعودية، ويعد من الاكلات الشهية واللذيذة والمحبوبة لدى الجميع، ويحتوي على قيمة غذائية عالية من حبوب، وخضراوات، وبقوليات، ولحوم، والفيتامينات، والبروتين الضروري لتقوية العضلات ومنع ضمورها،…

يعد الكسكس طبقا رئيسيا مشهورا في دولتي المغرب والجزائر، إذ إنه أكلة تراثية عريقة جدا، تتوارثها الأجيال، ويحبها الجميع من كل الأعمار، حيث إنه وجبة تقدم في كل المناسبات، وهو عبارة عن حبيبات مصنوعة من الطحين وتطبخ على البخار، ويضاف لها المرق واللحم،…

دجاج التندوري هو طبق دجاج مشوي حار من المطبخ الهندي، وهو من الأطباق الشهيرة في المطبخ الخليجي أيضًا. يُحضر دجاج التندوري من دجاج مُتبل بخليط من التوابل الحارة، ويُشوى في فرن التندوري أو في الفرن العادي.

لقمة يارا هي حلوى شعبية من المطبخ الخليجي، تتكون من عجينة باف باستري محشوة بالسكر والهيل، ثم تُقلى وتُغمس في الشربات، ثم تُقدم لقمة يارا ساخنة أو باردة، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين.

يعد القشاط من أشهر الحلويات العمانية القديمة ويتم عمله بمكونات بسيطة و سهلة جدا حيث يتكون من النارجيل أو جوز الهند إضافة الى السكر و الحليب و بعض التوابل بالإضافة الى بعض المكونات الأخرى, و يمكن عمل القشاط العماني بألوان مختلفة كالبرتقالي و الأحمر…

كباب اللحم بالباذنجان اللبناني هو طبق لذيذ وغني بالبروتين، ويتميز بطعمه المميز الناتج عن مزيج اللحم المفروم المتبل بالبهارات العربية مع الباذنجان المقلي المقرمش.

العريكة الحجازية هي حلى شعبي سعودي، يصنع بالأساس من التمر، وقد اشتهر بصنع العريكة أهل الحجاز بالمملكة العربية السعودية، وحلى العريكة ذو طعم شهي ويقدم في المناسبات.

خبز الكوشة من المطبخ الجزائري هو نوع من الخبز التقليدي الجزائري، يتميز بطعمه اللذيذ ورائحته الشهية. يُصنع الخبز من مزيج من السميد والدقيق، ويُخبز في الفرن.

الأرز بالبسلة هو طبق تقليدي لبناني، يتميز بطعمه اللذيذ ورائحته الشهية، ويُصنع الطبق من الأرز البسمتي والبازلاء والبصل والثوم والبهارات.

الكبة الكويتية بالبيض من أطيب وأشهى أطباق المقبلات التقليدية في المطبخ الكويتي، حيث يجرى إعدادها في وقت قصير وبطريقة سهلة للغاية، بداية من تغليف البيض المسلوق بخليط الكبة حتى قليها في الزيت، وتعد من أكثر الوجبات العالية السعرات الحرارية، والقيمة…

الشنكليش عبارة عن نوع من الجبن أو اللبن المعتق، ويعد أحد أهم المقبلات الشائعة في سوريا، ويصنع من قريشة البن بعد سحب الدسم منه على شكل أقراص، وبعد تجفيفه يترك ليتخمر، ويمتاز برائحته القوية وطعمه اللاذع والحار، ويجرى إعداده في أي وقت، فيمكن تناوله في…

الفتيت عبارة عن حلوى شعبية مشهورة بالمملكة العربية السعودية، ويكثر تحضيرها في المناسبات والأعياد، وتعد أحد الوجبات اللذيذة والصحية المحبوبة لدى أغلب الأشخاص، وتتكون من عجينة من الدقيق والسكر والزيت، وبعض البهارات التي تكسبها طعمها الرائع، وبعد…