المقادير حوالي نصف كيلولحم مفروم قليل الدهن بصلة مفرومة ناعم فصينثوم مهروسين كزبرة مفرومة ناعم ملح حسب الرغبة فلفل اسود حسب الرغبة رشةكمون 3 حبات وسطبطاطا مقطعة حلقات و مقلية صنوبر محمص حسب الرغبة حبوب رمان حسب الرغبة كزبرة ورق…
كتبت : شيماء سيف المقادير للعجينة: كوب ماء دافيء كوب دقيق ملعقة خميرة ٢ملعقةحليب بودرة ٢ملعقة سكر ذرة ملح الطريقة للعجينة: – في وعاء بنخلط هذه المقادير جيدا ونغطيها ونتركها حتي يتضاعف حجمها مابين ١٠:١٥ دقيقة. – بنضيف عليهم ١/٤…
كتبت : شيماء سيف المقادير : 2كوب رزبسمتي ملعقة صغيرة ثوم و زنجبيل مهروسين 2 ملعقة طعام زيت كوب خضروات مشكلة ملعقة صغيرة خل ملعقة صغيرة صويا صوص ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة صغيرة تشيلي صوص 2 ملعقة صغيرة كاتشاب…
