طريقة دجاج ورز شواية “الخليج” | مجلة السياحة العربية

شواية الخليج هو مطعم شهير بالمملكة العربية السعودية يتميز بتقديم الدجاج مع الكبسة ، وله فروع كثيرة في جميع انحاء الممكلة حوالي 10 فروع في 4 مدن ، وهو متخصص بعمل الأكلات السعودية والإيدامات والسلطات بأنواعها ، واليوم احضرنا لك طريقة اعداد دجاج ورز شواية الخليج الرائعة والمميزة

المقادير :
– دجاج
– ارز
– 4 حبات بصل شرائح
– 4 حبات بصل شرائح
– حبة طماطم
– حبة فلفل حار
– حبة فلفل رومي
– بقدونس او كزبرة
– نعناع جاف
– صلصه
– مكعبين شوربة ماجي
– ملح
– زيت
– قرفة
– ماء
مقادير التتبيله :
– زبادي
– كركم
– ملح
– بهارات وفلفل اسود
– خلعصير ليمونة
– ملعقه صلصه
– زعفران

طريقة التحضير :
– قومي بتنظيف وتقطيع الدجاج وغسلة جيدا

اخلطي جميع مقادير التتبيلة مع بعض وضعي بها الدجاج واتركها حتى يتشرب من التتبيلة

– قومي بشوي الدجاج حسب المتوفر لديكي بالفرن او شواية الفحم او شواية الكهرباء حتى تنضج وتتحمر جيدا

– في اناء على النار قومي بتحمير البصل حتى يصبح لونة بني ثم ضيفي له الطماطم والفلفل والبقدونس والنعناع ناشف وملعقة صلصه ومكعبين الشوربة واضربيهم بالخلاط جيدا ثم اعيدهم على النار وضيفي لهم ملعقة زيت وملعقه قرفه والملح والشوربة والملح ثم ضيفي لهم الارز المنقوع واتركيهم على نار هادئة حتى ينضج الارز

– في طبق التقديم قومي بغرف الارز ثم ضعي علية الدجاج