السلطة من اهم الاشياء التي يجب ان نهتم بها داخل المطبخ ، هي تعتبر عنصر هام للصحة لما تحتويه على انواع من الخضار مختلفة ومفيدة جميعا لذا يجب ان تكون السلطة وجبة اساية نهتم بها داخل المطبخ ، السلطة العربية من اشهى انواع السلطات نقدمها لكم بطريقتها المختلفة والسهلة جدا .
المقادير :
– خيار
– طماطم
– بصل
– بقدونس او اوراق خس
– زيت زيتون
– ليمون حامض
– ملح وكمون
طريقة التحضير :
– اغسلي جميع الخضروات المحضرة جيدا .
– قومي بتقطيع البصل قطع صغيرة وكذلك الطماطم والخيار .
– افرمي البقدونس او الخس ايضا .
– احضري وعاء السلطة وضعي به كمية الخضار المقطع مسبقا .
– اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون الحامض والملح والكمون واضيفي فوق الخضروات في الطبق وحركي جيدا .
– ضعي الطبق في الثلاجة ويقدم بادر .
فوائد الخس :
يحتوي الخس على العديد من العناصر الغذائية امثال :
– فيتامينات (أ ، ج ، ، ب 1 ، ب 2 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 9 ،C ،E ، K)
– بوتاسيوم
– الألياف الغذائية
– الكربوهيدرات
– البروتينات
– الكالسيوم
– حديد
– المغنيسيوم
– المنغنيز
اضرار الخس :
ينبغي التأكد من غسل الخس جيداً ونقعة في الماء والخل للتأكد من سلامتة وعد اكله مباشره حتى لا يؤدي الى التسمم الغذائي
