تعد المملكة العربية السعودية واحدة من أكبر الوجهات السياحية في الشرق الأوسط، وتتميز بثقافتها الفريدة وتاريخها الغني.
ومن بين العناصر التي تشكل هذه الثقافة هي المأكولات الشهية، حيث الطعام السعودي يعتبر تعبيرًا حقيقيًا عن التراث والثقافة السعودية، ويقدم مجموعة متنوعة من النكهات اللذيذة والمكونات الطبيعية.
أحد الأطباق الرئيسية في المملكة هو الكبسة، وهي وجبة مشهورة مكونة من الأرز المطبوخ بشكل لذيذ ومشوي مع قطعة من اللحم والخضروات المتنوعة، كما تشتهر الكبسة في الأعياد والمناسبات الخاصة ويتم تقديمها على المائدة العربية التقليدية.
كما يشتهر الحمص بالطحينة والزيت بوجوده في معظم الوجبات السعودية. يعتبر الحمص وجبة خفيفة شائعة في فطور السعوديين، ويتم إعداده بطرق مختلفة، سواء كان طحينة الحمص المشهورة أو حمص الفول باللحم المفروم.
لن ننسى أيضًا الحمضيات اللذيذة التي تشتهر بها المملكة، مثل اليوسفي والبرتقال والليمون. تعتبر الحمضيات جزءًا لا يتجزأ من الثقافة الغذائية السعودية، حيث تستخدم في تحضير العديد من الأطباق والمشروبات المنعشة.
واحدة من الأكلات الشهية الأخرى في المملكة هي الكبسة البدوية، وهي وجبة نباتية تتكون من الأرز المعطر المطبوخ مع الخضروات والتوابل المحلية. يعتبر هذا الطبق الأكثر شهرة في المناطق الصحراوية.
وبالإضافة إلى ذلك، تشتهر السعودية بمجموعة متنوعة من المعجنات الشهية، مثل السمبوسة والفطائر المحشوة باللحم أو الجبنة. تُعتبر هذه الأطعمة وجبات خفيفة مشهورة في المملكة وتقدم في معظم المناسبات الاجتماعية والعائلية.
