الفتيت عبارة عن حلوى شعبية مشهورة بالمملكة العربية السعودية، ويكثر تحضيرها في المناسبات والأعياد، وتعد أحد الوجبات اللذيذة والصحية المحبوبة لدى أغلب الأشخاص، وتتكون من عجينة من الدقيق والسكر والزيت، وبعض البهارات التي تكسبها طعمها الرائع، وبعد خبزها في الفرن تفتت، وتحتوي على الألياف المهمة لصحة الجهاز الهضمي، والأحماض الأمينية، والمعادن، والفيتامينات، ولذا نقدم لكم طريقة عمل الفتيت السعودي على أصوله.
مكونات الفتيت السعودي
- 3 كأس دقيق بر.
- 2 ملعقة بيكنج بودر.
- كوب سكر.
- رشة بهارات.
- زعفران.
- نصف كوب زيت.
- فلفل أسود.
- ماء.
طريقة تحضير الفتيت السعودي
- تعجن جميع المقادير معا بالماء، حتى تتكون لدينا عجينة.
- نضع العجين في صينية مدهونة بالزيت، ويخبز في الفرن.
- حين يكتمل النضج نفتته بالشوكة.
- يوضع الفتيت في قدر ويسخن على النار، ويضاف للفتيت زبدة مذابة ويقدم ساخنا.
