تعد فتة الحمص من أشهى المقبلات الموجودة في كل منزل، هي سهلة وسريعة التحضير ولا تأخذ وقتا على الإطلاق، كما يمكن استخدامها كوجبة في القطور، أو العشاء، ولذا نعرض لكم طريقة تحضير فتة الحمص بالخطوات في السطور التالية.
مكونات فتة الحمص
- 300 جرام لحم ضان.
- 20 غرام حمص.
- نصف كوب زبادي.
- 15 غرام طحينة.
- ملعقة طعام من الزبدة.
- 30 غرام خبز لبناني.
- ملح.
- فلفل.
- كمون.
طريقة تحضير فتة الجمص
- يغلى لحم الضان مع الحمص ثم يوضعا في مقلاة مع قليل من الزبد والثوم المفروم ويقلى ويضاف الملح والفلفل.
- يمزج الزبادي مع الطحينة ثم يضاف الفلفل والملح والكمون.
- نترك الصلصط تغلى لمدة 3 دقائق.
- يقطع الخبز إلى مثلثات ويقلى في الزيت، ويوضع لحم الضان في طبق مع الحمص ثم تسكب الصلصة ويوضع الخبز المقلي فوقها وتقدم ساخنة.
