تتميز طاولة الطعام في منطقة عسير بالطابع الشعبي الذي يجسد التراث والثقافة لأهل المنطقة، فتتميز أطباقهم بفنون الطهي الفريدة من نوعها المستمدة من وحي الطبيعة المحيطة ما بين سهول وجبال،والأودية، التي تحتوي على أنواع مختلفة من الحيوانات والأعشاب والخضار والبهارات،…