هويملي سفيان. الجزائر تشتهر بلادنا بالعديد من الأكلات التقليدية المعروفة في جميع أنحاء العالم، فالمطبخ الجزائري واحد من أشهر المطابخ المتنوعة في أكلاتها، فهو تتمتع بمزيج من المطبخ العربي والتركي والأمازيغي و الفرنسي، حيث يقدم مجموعة متنوعة ومتعددة من الأكلات…
متابعات قطر – سميرة القطان تستعد الدوحة لاستقبال مهرجان “أوبن فاير” للمأكولات (Open Fire Food Festival) في ظهوره الأول في دولة قطر، وذلك ضمن فعاليات النسخة الخامسة عشرة من مهرجان قطر الدولي للأغذية. ستقام هذه الفعالية الاستثنائية، التي يشرف عليها…
هويملي سفيان يُعد المطبخ الجزائري من أثرى المطابخ العربية والإفريقية، حيث يتميز بتنوعه الكبير واحتوائه على أطباق رئيسية وجانبية وحلويات فريدة، تعكس التنوع الجغرافي والثقافي للبلاد. أطباق رئيسية · الكسكسي: الطبق الوطني الجزائري، يُحضَّر مع مرق اللحم أو الدجاج والخضروات…
محمد العجلان اختتم مهرجان الوليمة للطعام السعودي في نسخته الخامسة، نظمته هيئة فنون الطهي بعد عشرة أيام قدّم خلالها أكثر من 100 مطعم ما يزيد على 300 طبق، واستقطب أكثر من 60 ألف زائر من مختلف الجنسيات، في تجربة غذائية…
هويملي سفيان من أهم الأطباق الشعبية الجزائرية طبق الكسكس الذي يعتبر الطبق الوطني، بالإضافة إلى الشخشوخة، الطاجين، الشوربة (أو الجاري)، والقرنطيطة. تشمل الأكلات الشعبية الأخرى البوراك والمحاجب والرشتة والزفيطي والحميس. أطباق رئيسية الكسكس: يعتبر الطبق الوطني للجزائر، ويحضر عادة من…
هويملي سفيان كشف مطعم زالي، الوجهة اللبنانية المحبوبة في مرسى البطين، عن إطلاق قائمة طعام جديدة تعكس سحر المطبخ المنزلي اللبناني بلمسة عصرية مستوحاة من أجواء الساحل. تأسس المطعم على يد ليزا، التي تستمد وصفاتها من مطبخ جدّتها، ليواصل…
أبوظبي ـ محمد قنديل مع نسمات الخريف المنعشة وأجواء المدينة المتلألئة على الواجهة البحرية، يدعوكم فندق إنتركونتيننتال أبوظبي و إنتركونتيننتال ريزيدنسز ابوظبي , لاكتشاف عالم من النكهات والتجارب الفريدة التي تجمع بين الترف، الضيافة، والمذاق الأصيل. 14 مطعمًا ووجهة استثنائية…
دبي، الإمارات العربية المتحده ـ هويملي سفيان أصبح يوم السبت في مطعم “غاسترو كيتشن” أكثر حيوية هذا الموسم مع الكشف عن تجربة “برانش إن بلوم” بأجواء جديدة ومنعشة. ابتداءً من 4 أكتوبر، يحوّل المطعم تجربة البرانش إلى ملاذ نهاية أسبوع…
السياحة العربية عندما تلقى محمد أورفلي، رئيس الطهاة والمالك المشارك لمطعم “أورفلي بروز بيسترو” (Orfali Bros Bistro) في دبي، بريداً إلكترونياً من المجموعة التي تعد قائمة أفضل 50 مطعماً في العالم في يناير 2022، اعتقد أورفلي أنه بريد عشوائي. كان…
السياحة العربية يتميز المطبخ السعودي بتعدد أصنافه التي تشمل جميع بقاع المملكة، ومنها النجدي والمكي والمديني، والشرقي، وربما كان أبرزها على الساحة الشعبية والتراثية الحاضرة إلى يومنا هذا، هي الأكلات الجنوبية التي تستحوذ على مكانة واسعة بين موائد العائلات في…
