تعد كبة العدس أحد الأطباق التقليدية الشهية في بلاد الشام، والتي تتنوع طرق تحضيرها، كما أنها سهلة التحضير، ولا تأخذ وقتا طويلا، فضلا عن أن لها فوائد غذائية عديدة فهو مصدر غني بالبروتينات المهمة لبناء الجسم، والألياف الغذائية الضرورية لصحة…

الحمص باللحمة من ألذ وأشهر المقبلات التي تقدم في المطبخ الشامي، حيث يحضر في مختلف المناسبات والعزومات، وهو عبارة عن مهروس الحمص المسلوق الذي يمزج مع الثوم والطحينة، ثم يوضع فوقه اللحم المفروم المقلي مع الصنوبر، ويتميز بنكهة شهية، كما…