يعد بروستد الدجاج من الأطباق الشعبية في السعودية، ويتميز بطعمه اللذيذ والمقرمش. ويتكون بروستد الدجاج من قطع الدجاج المقطعة إلى شرائح أو قطع متوسطة الحجم، والتي يتم غمسها في خليط من الدقيق والنشا والبهارات، ثم يتم قليها في الزيت الساخن…