الشاورما اكلة خفيفة ومحببة خاصة للشباب والاطفال ، والشاورما العربي تتميز بمزاقها الخاص وطريق اعدادها المختلفة ، يمكنك تجربتها للشعور بالتغير وتجربة الجديد. المقادير – صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات أو مفرومة حسب الرغبة)
– خبز لبناني – بازلاء – ثوم مفروم – طحينة – ليمون – توابل (ملح ، فلفل أسود ، بهار) – 3 كوب زيت طريقة التحضير : – ضعي قليل من الزيت مع الثوم المفروم في اناء علي النار وقلبية حتى يتغير لونة – ضيفي الى الثوم قطع الدجاج وقلبية ثم ضيفي البازلاء والتوابل واتركية حتي تمام النضج – بعد النضج ضعي الطحينة وعصير الليمون وقلبية – احضري الخبز اللبناني وافصلي كل رغيف لطبقتين – خذي كل طبقة وضعي بها بعضأ من خليط الشاورما ولفية – جهزي طاسة وضعي بها كمية الزيت المناسبة للقلي وسخني الزيت – ضعي الخبز اللبناني الملفوف بالزيت وقلبية حتى يحمر من الجانبين – ثم انشلية من الزيت وقدمية مع البطاطس المقلية فوائد الدجاج : – سهل الهضم – وقاية من أمراض القلب والشرايين – يحتوي على كل الأحماض الأمينية المهمة في تحريك وظائف الجسم الحيوية – يحتوي على الفوسفور ، الزنك لتقوية جهاز المناعة – يحتوي على السيلينيوم وفيتامين B3 وB6 وحديد، وماغنيزوم وبوتاسيوم اضرار الدجاج: – الجاج المهرمن له كثير من الاضرار فهو يسبب العديد من الامراض كالاورام والسرطان وامراض الكلى لذلك لابد من التأكد من شرائها من مصادر امنه حتى نتجنب هذه الامراض.
