كرات التونة أحد المقبلات المشهورة واللذيذة، التي يحبها أغلب الناس، حيث إنها تتميز بقوام مقرمش والطعم الشهي، فضلا عن أنها غنية بالعناصر الغذائية، حيث إنها تحتوي على البروتينات والفيتامينات والأحماض الدهنية، التي تحافظ على صحة القلب، بجانب أنها غنية بالألياف الغذائية والنشويات التي تعمل على صحة الجهاز الهضمي، ولذا نقدم لكم تحضير كرات التونة على أصولها.

مكونات كرات التونة

  • كوب أرز مسلوق.
  • نصف كوب جبنة شيدر مبشور.
  • علبة تونة كبيرة.
  • كوب جزر مبشورة.
  • بصلة  مفرومة.
  • بيضة مخفوفة.
  • بياض بيضة.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • كوب بقسماط.
  • زيت القلي.

طريقة تحضير كرات التونة

  • يخلط الأرز المسلوق مع الجبنة والتونة والبصل والجزر والبيض والملح، والفلفل الأسود، يعجبن الخليط جيدا.
  • يشكل كرات صغيرة بحجم البرتقالة الصغير، تغمس الكرات في بياض البيض، ومن ثم في فتات الكورن فليكس.
  • يسخن الزيت وتقلى كرات التونة حتى تتحول للون الذهبي، وترص كرات التونة في صحن التقديم.