كتب _ صلاح عبدالله
نظمت فنادق الغردقة اليوم السبت احتفالية اليوم العالمى للارز باللبن بمشاركة السياح .
وقال الشيف محمد عباس الشيف العمومي لإحدى الفنادق بالغردقة ان مهرجان اليوم هو الاحتفال باليوم العالمى للارز باللبن وهو يقام سنويا فى الثامن من أغسطس من كل بمشاركة عشرات السياح.
وأشار عباس ان المهرجان شارك فيه 10 شيفات منوقسم الحلوانى بالفندق حيث تم عمل كل أنواع الأرز باللبن بالصوصات والفواكه وكشرى أرز باللبن وارز لبن بالمانجو
أرز لبن بالكنافةو الشيكولاته و الكشرى أرز باللبن و كنافة أرز لبن وبسبوسة مع الصوصات المختلفة .
وأشار طه مسعد مدير احد فنادق الغردقة أن الفنادق بالغردقة تشهد نسب إشغال مرتفعة بالتزامن مع موسم الصيف والإجازات حيث بلغت نسب الأشغال بفنادق الغردقة 96% .
وأشار مسعد إلى أن مهرجان اليوم هو احتفالية اليوم العالمى للارز باللبن بمشاركة السياح وخاصة الانجليز محبى الأرز باللبن وعدد من دول أوروبا والمصريين .
ويحتفل العالمى باليوم باليوم العالم ى للأرز باللبن وهو من الأكلات المغذية والشهية فينفس الوقت كما أنه يتميز بسهولة إعداده فى المنزل فى وقت قصير جدا.
الأرز باللبن هو طبق شهير يفضله الجميع، ويحرصون على تناوله فى شهر رمضان المبارك، وهو يعد واحدا من أشهر أطباق الحلوى العربية التي تمتاز بمذاقها اللذيذ وسهولة صنعها، ولا يعتقد الكثير أن للأرز باللبن حكاية فهو أكلة موصوفة بمكوناتها.
وقد انتشرت العديد من الأقاويل حول أصل اسم الأرز باللبن، وبداية صنعة، فيقال إنالأرز باللبنظهر لأول مرة في عصر الدولة الأموية، حيث طلب “يزيد بن المهلب بن أبي صفرة” من الخدم صناعة حلوى خاصة له، فصنعوا الأرز باللبن وأسموه “المهلبية” وكان هذا أول اسم أطلق على الأرز باللبن”.
