المجللة.. أكلة شعبية أردنية لذيذة
المجللة هي أكلة شعبية قديمة تعارف عليها أهل الأردن من ريفٍ وبادية تتكون من اللبن المريس والسمن البلدي ومن الطحين لإعداد الخبز ” طابون ” ، “عويص ” ، ” خبز النار ” أو ” قرص النار ” كما يسميها…
المجللة هي أكلة شعبية قديمة تعارف عليها أهل الأردن من ريفٍ وبادية تتكون من اللبن المريس والسمن البلدي ومن الطحين لإعداد الخبز ” طابون ” ، “عويص ” ، ” خبز النار ” أو ” قرص النار ” كما يسميها…
الأردن بلد ذو تاريخ غني وثقافة متنوعة، وهذا ينعكس في مطبخها أيضًا، حيث يتميز المطبخ الأردني بتنوع أطباقه واستخدامه الكثيف للبهارات والتوابل، كما أنه يتميز بالعديد من الأطباق التقليدية التي تعكس تاريخ وثقافة البلاد. وفي هذا التقرير، نعرض لكم عددًا…