السياحة العربية أظهرت دراسة علمية حديثة #الفوائد التي يقدمها #حليب_الماعز في مكافحة #ضمور_العضلات المرتبط بتقدم السن. ووفقا لما نشرته مجلة Food Science & Nutrition، أجرى الباحثون تجربة على فئران مصابة بالساركوبينيا – وهي حالة فقدان الكتلة والقوة العضلية المرتبطة بالتقدم في العمر. وخلال التجربة، قُدمت…
خبز نجوم الزعتر أحد المعجنات اللذيذة التي يجرى تحضيرها في شهر رمضان الكريم، وتتميز بلونها الذهبي الشهي، وشكلها الرائع ورائحتها الذكية، وتحضر من الدقيق والسميد الخشن، مع زيت الزيتون والزعتر، فضلا عن أن لها قيمة غذائية عالية، فهي تحتوي على…
البلاليط هو طبق من المطبخ الكويتي، يتكون من معكرونة صغيرة الحجم تسمى “بلاليط” أو “شعيرية”، تُطهى مع الأرز واللحم أو الدجاج، والبصل والطماطم. طريقة تحضير البلاليط: يُسلق الأرز في ماء مغلي حتى ينضج. يُقلى البصل في الزيت حتى يذبل.…
تعد صينية البطاطس والباذنجان من الأطباق الشعبية في المطبخ العماني، وهي عبارة عن صينية من البطاطا والباذنجان المقلي مع صلصة الطماطم والبهارات. وهي من الأطباق اللذيذة والسهلة التحضير، ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز. المقادير: 2 كيلوغرام بطاطس مقطعة إلى…
تُشارك هيئة فنون الطهي في النسخة السادسة من مهرجان “أقورا”، الذي سيقام في القرية العالمية لفنون الطهي في العاصمة الفرنسية باريس خلال الفترة من 7 إلى 10 سبتمبر الحالي، لتُظهر من خلال هذه المشاركة التنوع الثقافي الكبير في ثقافة فنون…
الأردن بلد ذو تاريخ غني وثقافة متنوعة، وهذا ينعكس في مطبخها أيضًا، حيث يتميز المطبخ الأردني بتنوع أطباقه واستخدامه الكثيف للبهارات والتوابل، كما أنه يتميز بالعديد من الأطباق التقليدية التي تعكس تاريخ وثقافة البلاد. وفي هذا التقرير، نعرض لكم عددًا…
