مجلة سعودية حائزة على جائزتي أوسكار

المرقوق

المرقوق.. ألذ وصفات المطبخ السعودي

المرقوق

يعتبر المرقوق القصيمي وصفة من اطيب الاكلات القصيمية التي يشتهر بها المطبخ السعودي … المقادير: كيلو لحم غنم مع العظم مقطع 4-5 قطع لسلق اللحم: عود دارسين (قرفة) 4 حبات فلفل أسود صحيح عودا مسمار (قرنفل) حبتا هيل مفتوحتان جزئياً…

تعكس تنوع الثقافة والتاريخ العريق.. أشهر الأكلات في حائل

حائل

تشتهر منطقة حائل السعودية بتنوع مأكولاتها الشعبية، التي تعكس تنوع ثقافتها وتاريخها العريق. ومن أشهر هذه الأكلات: الكبسة الحائلية: وهي أشهر الأكلات السعودية، وتتكون من الأرز، واللحم، والدجاج، والبصل، والبهارات. المرقوق: وهو طبق من المعكرونة المسلوقة في مرق اللحم أو الدجاج، ويقدم…