تعد كفتة البطاطس بالتونة من أشهى المقبلات، وهي وصفة سريعة التحضير، فضلا عن أنها غنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، ومنها البروتينات اللازمة لنمو العضلات ومنعها من الضمور، بجانب الفيتامينات والمعادن، ولذا نقدم لكم طريقة تحضير كفتة البطاطس بالتونة خلال السطور التالية.
مكونات كفتة البطاطس بالتونة
- 3 حبات بطاطا مسلوقة ومهروسة.
- علبة تونة.
- بصلة مفرومة.
- فصان من الثوم.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- فلفل أسود.
- ملح.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- بيضتان.
- كوب بقسماط.
- كوب دقيق.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير كفتة البطاطس بالتونة
- نضع علبة التونة في وعاء عميق، ونضيف عليها البطاطس المهروسة والكمون والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود، والبقدونس، والبصل، والثوم.
- نقلب الخليط ونشكل كرات متوسطة الحجم، اغمسي الكرات في الدقيق ثم في البيض، ونضعها في البقسماط.
- نقلي الكرات في الزيت، وعند إحمرارها نضعها على ورق ونقدمها في طبق التقديم.
