الكسكس.. أكلة تراثية قديمة جدا في المطبخ المغربي

يعد الكسكس طبقا رئيسيا مشهورا في دولتي المغرب والجزائر، إذ إنه أكلة تراثية عريقة جدا، تتوارثها الأجيال، ويحبها الجميع من كل الأعمار، حيث إنه وجبة تقدم في كل المناسبات، وهو عبارة عن حبيبات مصنوعة من الطحين وتطبخ على البخار، ويضاف…