اكلات ومطاعم

متابعات قطر - سميرة القطان تستعد الدوحة لاستقبال مهرجان "أوبن فاير" للمأكولات (Open Fire Food Festival) في ظهوره الأول في دولة قطر، وذلك ضمن فعاليات النسخة الخامسة عشرة من مهرجان قطر الدولي للأغذية.

هويملي سفيان يُعد المطبخ الجزائري من أثرى المطابخ العربية والإفريقية، حيث يتميز بتنوعه الكبير واحتوائه على أطباق رئيسية وجانبية وحلويات فريدة، تعكس التنوع الجغرافي والثقافي للبلاد.

محمد العجلان اختتم مهرجان الوليمة للطعام السعودي في نسخته الخامسة، نظمته هيئة فنون الطهي بعد عشرة أيام قدّم خلالها أكثر من 100 مطعم ما يزيد على 300 طبق، واستقطب أكثر من 60 ألف زائر من مختلف الجنسيات، في تجربة غذائية وثقافية عكست تنوّع المطبخ…

هويملي سفيان من أهم الأطباق الشعبية الجزائرية طبق الكسكس الذي يعتبر الطبق الوطني، بالإضافة إلى الشخشوخة، الطاجين، الشوربة (أو الجاري)، والقرنطيطة. تشمل الأكلات الشعبية الأخرى البوراك والمحاجب والرشتة والزفيطي والحميس.

هويملي سفيان كشف مطعم زالي، الوجهة اللبنانية المحبوبة في مرسى البطين، عن إطلاق قائمة طعام جديدة تعكس سحر المطبخ المنزلي اللبناني بلمسة عصرية مستوحاة من أجواء الساحل.

أبوظبي ـ محمد قنديل مع نسمات الخريف المنعشة وأجواء المدينة المتلألئة على الواجهة البحرية، يدعوكم فندق إنتركونتيننتال أبوظبي و إنتركونتيننتال ريزيدنسز ابوظبي , لاكتشاف عالم من النكهات والتجارب الفريدة التي تجمع بين الترف، الضيافة، والمذاق الأصيل.

دبي، الإمارات العربية المتحده ـ هويملي سفيان أصبح يوم السبت في مطعم "غاسترو كيتشن" أكثر حيوية هذا الموسم مع الكشف عن تجربة "برانش إن بلوم" بأجواء جديدة ومنعشة.