كتبت : مى ياقوت   المقادير :: كيلو صدور دجاج مخليه و مقطعه مكعبات – ملح و فلفل. – ربع ملعقه صغيره ثوم بودره- كيس مرقه فورية- ٢ كوب دقيق – ملعقه كبيره نشا …مقادير الصوص :: نص كوب صلصله-…

سلطة الفتوش احدى انواع السلطات الفاخرة والمشهورة منها النوع الشامي المختلف عن التركي ومايميز هذه السلطة انه يمكن تناولها كوجبة رئيسية على حده واليكي الوصفة المقادير : بقدونس مفروم نعناع مفروم اوراق خس مقطعة نصف كيلو طماطم مكعبات فجل احمر…

الفطائر من المطبخ الجزائري لذيذة ولمزيد من التنوع المقادير: 1 كغ سميد حبة بيض 2 ملاعق اكل خميرة الخبز الملح حسب الرغبة ملعقة اكل زيت زيتون الماء و الحليب للتخمير بشرط يكون دافئ شوي طريقة التحضير : ضعي السميد و…

من اروع الحلويات الفرنسية هي سوفليه الشوكولاته والتي تقدمها كنتاكي الان ضمن عائلة الحلوى الفرنسية اليكي الطريقة المقادير :  2 بيضة ملعقة صغيرة فانيليا سكر “2 ملعقة طعام” دقيق “ملعقة دقيق” 25 جرام بودرة كاكاو 125 ملل حليب “نص كوب”…

الاكلات التركية مميزة ولكل وجبة عدة وصفات وهذه افضل وصفه للبوريك التركي المقادير : 2 كوب حليب دافئ 1/2 كوب زيت 1/2 كوب زبدة ملعقة خميرة بيرة ملعقة صغيرة ملح 2 بياض بيض 3 كوب دقيق الحشو 150 جرام زبدة…

الارز بالخلطة يقدم مع الدجاج واللحم المشوي ليعطي طعما مختلفا للمشويات عن الارز التقليدي وهذه طريقة تحضيره المقادير : نصف كوب لوز نصف كوب زبيب نصف كوب صنوبر 3 ملاعق سمن بصل مفروم ثوم مهروس ملح مرق لحم ارز بسمتي…

وصفة جديدة لعشاق المكرونة من سحر مدينة ميلانو الايطالية المقادير : نصف كيلو صدور دجاج كوب برغل نصف كوب بقدونس مفروم 2 بصلة مفروم مكرونة اسباجتي عريضة كوب موزريلا مبشور 3 اكواب طماطم معصورة ملعقة معجون طماطم ملح/فلفل/بهارات منوعة طريقة…

تحتوي على كل فوائد السمك وطريقة جديدة للتميز في اعداد الاطباق البحرية المقادير : 2 حبة بطاطس نصف كوب حليب نصف كيلو شرائح سمك سلمون ملعقة طعام عصير ليمون بقدونس مفروم ثوم مهروس دقيق عصير ليمون كوبان بقسماط مطحون ملح/فلفل…

الشاورما التركي والاكلات التركية عموما تتمتع بالاصالة والطعم اللذيذ وليس هناك اشهر من الشاورما التركي في البلاد العربية وهذه وصفتها المقادير : كيلو لحم فليه 2 ملعقة كبيرة بهارات ملعقة كبيرة ملح رشة فلفل اسود نصف كوب خل بصلة مفرومة…

طريقة عمل الحساء الصيني الرسمي في دولة الصين الرائع والمفيد والغني بالطاقة المقادير : 1 كوب من المشروم المجفف 1 كوب ماء مغلي 1 ملعقة طعام زيت نباتي ¾ طوب دجاج مسلوق ومفتت بصل أخضر مفرومة ناعما ( مع فصل…