رُشحت منطقة جدة التاريخية “البلد” لأول مرة في فئة “أفضل منطقة للزيارة – بقية العالم” من جائزة Wanderlust العالمية، وهي جائزة بدأت منذ 22 عاماً لتسليط الضوء على أفضل التجارب والوجهات في قطاع السفر، بفئات متعددة تشمل الوجهات السياحية، ومنظمي…
المجبوس الإماراتي من الأكلات الشعبية التي يمكن تحضيرها إما باللحم أو بالدجاج، وتتميز وصفة المجبوس بنكهة البهارات العربية القوية، وتعتمد على إضافة الخضار المشكلة المميزة. لنتعرف معا على طريقة عمل المجبوس الإماراتي بالدجاج لتحضيرها على المائدة، والاستمتاع بمذاقها الشهي: طريقة…
تتميز طاولة الطعام في منطقة عسير بالطابع الشعبي الذي يجسد التراث والثقافة لأهل المنطقة، فتتميز أطباقهم بفنون الطهي الفريدة من نوعها المستمدة من وحي الطبيعة المحيطة ما بين سهول وجبال،والأودية، التي تحتوي على أنواع مختلفة من الحيوانات والأعشاب والخضار والبهارات،…
تستعرض “هيئة فنون الطهي” السعودية خلال مشاركتها الحالية في مهرجان “أقورا” المنظم داخل القرية العالمية لفنون الطهي بباريس، التنوع الثقافي الكبير في ثقافة فنون الطهي بالمملكة العربية السعودية، من أجل الإسهام في نشرها دوليا. وتشارك الهيئة بهذا المهرجان الذي…
يعد البريك أحد أشهر المقبلات المشهورة في تونس، والتي يكثر تناولها في شهر رمضان الكريم، فهي أكلة لذيذة ومقرمشة مع حشو شهي، كما أنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة لمعظم أجهزة الجسم مثل الزنك، وأوميجا 3، والفسفور ، والألياف الطبيعية، والبروتين،…
يعتبر الفتوش أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام بشكل عام ولبنان بالأخص، وكان الفتّوش قديماً في فلسطين يُسّمى “أبو مليح” وكان يُحضّر إمّا بالخبز الجاف أو بالخبز المحمص، بالإضافة إلى أنه طبقٌ مهمٌ على الصعيد الصحي، حيث إنَّه…
إذا كنت تبحث عن وجهة سياحية تجمع بين التسوق والترفيه في مدينة الجبيل، فلا تفوت زيارة الجبيل سنتر jubail Center، المول الذي يضم 80 محل تجاري على مساحة 5000 متر مربع، والذي يقدم لك كل ما تحتاجه من منتجات وخدمات…
تشتهر منطقة حائل السعودية بتنوع مأكولاتها الشعبية، التي تعكس تنوع ثقافتها وتاريخها العريق. ومن أشهر هذه الأكلات: الكبسة الحائلية: وهي أشهر الأكلات السعودية، وتتكون من الأرز، واللحم، والدجاج، والبصل، والبهارات. المرقوق: وهو طبق من المعكرونة المسلوقة في مرق اللحم أو الدجاج، ويقدم…
المقروض من الحلويات التقليدية في تونس، التي تكثر في الأعياد والمناسبات، تتكون من السميد المحشو بالتمر، أو الفواكه الجافة، ويشتهر في كل أنحاء العالم العربي بفضل محال الحلويات التونسية الموجودة في كل بقاع العالم، ويقبل علي شراءه كثير من السائحين…
المبكبكة واحدة من أشهى الأكلات الليبية التي انتقلت لعدد من البلدان العربية الأخرى، وتتميز بمذاق طيب،فضلًا عن كونها وجبة سريعة غنية بالفوائد الغذائية، كالبروتينات، والنشويات، ومن خلال هذا التقرير نعرض لكم مقادير وطريقة عمل المبكبكة الليبي على أصولها. مقادير المبكبكة…
