يعتبر الهريس الإماراتي أكلة شعبية شهيرة من الأكلات التقليدية التي يمكن تحضيرها منزليا بسهولة، حيث يمكن إعدادها بالدجاج وباللحم. “الهريس” هو أحد الأطباق الشعبية الشهيرة في الإمارات العربية المتحدة، ويعتمد طبق الهريس الإماراتي على القمح المجروش واللحم المفروم. ويمكن تحضير…
تحتة اللحم هي طبق تقليدي إماراتي يتكون من قطع اللحم والبطاطس المطبوخة في صلصة حمراء كثيفة. وهو طبق غني ولذيذ، ويعتبر من الأطباق الرئيسية في المطبخ الإماراتي. المكونات: 1 كيلو لحم غنم بالعظم 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى…
يعد المكدوس من أشهر وألذ المقبلات الباردة في بلاد الشام، ولا سيما لبنان، وسوريا، وفلسطين، وتعود جذوره إلى مدينة حلب السورية، فهو نوع من المقبلات التراثية التي تقدم بجانب الوجبات الرئيسية في الغذاء والعشاء، ويحضر في موسم الخريف مع نهاية…
تعد الكبة المقلية من ألذ المقبلات المشهورة في بلاد الشام ولا سيما سوريا، وفلسطين، ولبنان، وتحضر في المناسبات وشهر رمضان، كما أنها تتميز بمذاقها الشهي، وقرمشتها الرائعة، وتصنع من عجينة ولحم وبرغل وتضاف البهارات إليها ثم تقلى في الزيت، فضلا…
تعد لفائف الزعتر من أطيب المعجنات المشهورة في بلاد الشام، وبدأت في الانتقال إلى بلاد أخرى لا سيما دول الخليج، وهي وجبة خفيفة وشهية ومتكاملة، حيث إنها تحتوي على الفيتامينات والأعشاب الغنية بالحديد، كما أن الزعتر فاتح للشهية، وغني بمواد…
يعد الشيش طاووق أحد المأكولات الشرقية اللذيذة التي تقدم في جميع أنحاء العالم، ويفضله الكبار والصغار، كما أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة، حيث يتبل صدور الفراخ ثم تشوى على الفحم، فضلا عن أنه من الوجبات الصحية الغنية بالبروتينات والأحماض الأمينية…
يعتبر طبق مجبوس اللحم من الأطباق الخليجية الشهيرة خاصة في السعودية، ويفضلها الكثير من الأشخاص في كل مكان؛ نظرًا لطعمها اللذيذ واحتوائها على العديد من المكونات الغذائية المفيدة للجسم، وسنوضح فيما يلي بالتفصيل مكونات هذا الطبق الشهي وطريقة تحضيره خطوة…
المموش الكويتي أحد أشهر أطباق الأرز المعروفة بلذتها وطعمها الشهي، فهو يحضر بمكونات بسيطة كالأرز والعدس البني والكزبرة، بجانب كثير من الخضراوات كالبصل والطماطم، والثوم، ويعد من الأطباق الغنية بالفوائد الغذائية، حيث إنه يحتوي على الألياف والبروتينات والفيتامينات الضرورية لصحة…
تعد نبتة الفيلو أو الريحان من الأعشاب العطرية التي تتميز بالرائحة الذكية، والطعم القوي، وتدخل في العديد من الأطباق الشهية، كما أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية، فهي غنية بالألياف الغذائية التي تسهل عملية الهضم، ومضادات أكسدة تقي من الأمراض،…
البلاليط هو طبق من المطبخ الكويتي، يتكون من معكرونة صغيرة الحجم تسمى “بلاليط” أو “شعيرية”، تُطهى مع الأرز واللحم أو الدجاج، والبصل والطماطم. طريقة تحضير البلاليط: يُسلق الأرز في ماء مغلي حتى ينضج. يُقلى البصل في الزيت حتى يذبل.…
