المموش الكويتي أحد أشهر أطباق الأرز المعروفة بلذتها وطعمها الشهي، فهو يحضر بمكونات بسيطة كالأرز والعدس البني والكزبرة، بجانب كثير من الخضراوات كالبصل والطماطم، والثوم، ويعد من الأطباق الغنية بالفوائد الغذائية، حيث إنه يحتوي على الألياف والبروتينات والفيتامينات الضرورية لصحة…
تعد نبتة الفيلو أو الريحان من الأعشاب العطرية التي تتميز بالرائحة الذكية، والطعم القوي، وتدخل في العديد من الأطباق الشهية، كما أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية، فهي غنية بالألياف الغذائية التي تسهل عملية الهضم، ومضادات أكسدة تقي من الأمراض،…
البلاليط هو طبق من المطبخ الكويتي، يتكون من معكرونة صغيرة الحجم تسمى “بلاليط” أو “شعيرية”، تُطهى مع الأرز واللحم أو الدجاج، والبصل والطماطم. طريقة تحضير البلاليط: يُسلق الأرز في ماء مغلي حتى ينضج. يُقلى البصل في الزيت حتى يذبل.…
ماش بوتيتو من أشهر الأطباق في أمريكا وأوروبا، وله أسماء عدة منها البيوريه، والبطاطا المهروسة، ويتميز بطعمه المميز، كما أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة، إلى جانب أنه غني بالفوائد الصحية العديدة، المفيدة لجسم الإنسان والتي تعمل على تحسين صحته العامة،…
الشكشوكة أكلة شعبية مشهورة في الوطن العربي وتركيا، وتختلف طريقة طهيها من بلد لآخرى، وهي لذيذة الطعم وتتكون من الطماطم، والبصل، والفلفل، والبيض، ولذا نقدم لكم طريقة تحصير الشكشوكة التركية على أصولها. مكونات الشكشوكة التركية ملعقة زيت زيتون. ملعقة فلفل…
الجريش السعودي هو طبق تقليدي من حبوب القمح المطحونة، ويُعد من الأطباق الشعبية في المملكة العربية السعودية. يتم تحضير الجريش عادةً مع اللحم أو الدجاج، ويمكن تقديمه مع الخبز أو الأرز. المكونات: 1 كيلوغرام من حبوب القمح المطحونة 1 كيلوغرام…
مرقوقة الدجاج هي طبق تقليدي إماراتي يتكون من الدجاج المسلوق مع المعكرونة والخضروات، ويتم طهي الدجاج في مرق غني بالبهارات، ثم يتم إضافة المعكرونة والخضروات إلى المرق ويترك المزيج ليغلي حتى تنضج المعكرونة. يُعتقد أن مرقوقة الدجاج نشأت في الإمارات…
كبة الجريش المقلية، أحد أشهر الأكلات في بلاد الشام، وتختلف طريقة تحضيرها من منطقة لأخرى في الشكل والطعم والتحضير، وتعد وجبة مغذية ومتكاملة لأنها تتكون من حبوب القمح، ولذا نقدم لكم طريقة تحضير الجريش على أصولها. مكونات كبة الجريش المقلية…
يعد طبق “تشكن كيف” أحد المأكولات الشعبية في أوكرانيا، وهو يتكون من صدور الدجاج خالية من العظم، ويضاف له الزبدة، والبهارات، ثم يغمس في الطحين والبقسماط وتوضع في الزيت، وهي وصفة سهلة وشهية ويمكن إعدادها كطبق رئيسي خفيف، ولذا نقدم…
كباب الميرو هو طبق سعودي تقليدي يتكون من لحم مفروم مخلوط بدقيق الدخن وبعض التوابل. يُعد هذا الطبق من الأطباق الشهيرة في مكة المكرمة، ويُقدم عادةً مع الأرز أو الخبز. المقادير: 500 جرام لحم مفروم 1/2 كوب دقيق الدخن 1…
