كبة الجريش المقلية، أحد أشهر الأكلات في بلاد الشام، وتختلف طريقة تحضيرها من منطقة لأخرى في الشكل والطعم والتحضير، وتعد وجبة مغذية ومتكاملة لأنها تتكون من حبوب القمح، ولذا نقدم لكم طريقة تحضير الجريش على أصولها. مكونات كبة الجريش المقلية…
يعد طبق “تشكن كيف” أحد المأكولات الشعبية في أوكرانيا، وهو يتكون من صدور الدجاج خالية من العظم، ويضاف له الزبدة، والبهارات، ثم يغمس في الطحين والبقسماط وتوضع في الزيت، وهي وصفة سهلة وشهية ويمكن إعدادها كطبق رئيسي خفيف، ولذا نقدم…
كباب الميرو هو طبق سعودي تقليدي يتكون من لحم مفروم مخلوط بدقيق الدخن وبعض التوابل. يُعد هذا الطبق من الأطباق الشهيرة في مكة المكرمة، ويُقدم عادةً مع الأرز أو الخبز. المقادير: 500 جرام لحم مفروم 1/2 كوب دقيق الدخن 1…
مجبوس اللحم الكويتي هو طبق أرز تقليدي في الكويت، وهو أحد أشهر الأطباق الكويتية. يتميز مجبوس اللحم الكويتي بنكهته الغنية والتوابل المميزة، والتي تعود إلى استخدام البهارات الكويتية التقليدية، مثل البهارات المشكلة والكزبرة والشبت. يتم تحضير مجبوس اللحم الكويتي عن…
الكبسة هو طبق أرز تقليدي في الإمارات العربية المتحدة، وهو أحد أشهر الأطباق العربية في العالم، حيث تتميز الكبسة الإماراتي بنكهتها الغنية والتوابل المميزة، والتي تعود إلى استخدام البهارات الإماراتية التقليدية، مثل الزعفران والقرفة والهيل. يتم تحضير الكبسة الإماراتية عن…
برياني الدجاج الكويتي هو طبق أرز شعبي في الكويت، وهو أحد أنواع البرياني، وهو طبق أرز هندي منشأ. يتميز برياني الدجاج الكويتي بنكهته القوية والتوابل المميزة، والتي تعود إلى استخدام البهارات الكويتية التقليدية، مثل البهارات المشكلة والكزبرة والشبت. يتم تحضير…
مجبوس سمك بحريني هو طبق بحريني تقليدي، يتكون من الأرز والسمك والخضروات والتوابل، ومن أشهي وأشهر الأطباق الذيذة والصحية في البحرين. طريقة عمل مجبوس سمك بحريني المقادير: 1 كيلو سمك طازج، مقطع إلى قطع متوسطة 1 كوب أرز بسمتي 1…
يدخل الأرز بالكاري من أشهر المأكولات التي تشتهر في المطبخ الآسيوي، حيث إنه يجرى إضافة عليه أي نوع من الأطعمة أو الصلصات، أو تقديمه إلى جانب المشاوي، ويدخل الكاري في العديد من المأكولات ولا سيما الهندية، مما يعطيها اللون الأصفر…
تعد عرايس اللحم أحد الأطباق الشعبية المشهورة في المطبخ العربي ولا سيما فلسطين، لبنان، الأردن، سوريا، كما يطلق عليها في مصر اسم الحواوشي، وهي عبارة عن ساندوتشات من اللحم مشوية في الفرن، ومحشوة باللحم المفروم مع البهارات المختلفة، فضلا عن…
“المشاكيك” أو “أسياخ اللحم الضانى المتبّلة” تعتبر من أشهر الأطباق على المائدة العمانية فى جميع مناسباتهم وعزائمهم ورحلاتهم، ويطلق عليه البعض طبق “الملوك”، لذا يقدّم لكِ “بيت العز” طريقة تحضير “المشاكيك” بخطوات سهلة وبسيطة، لتقدّميها إلى أفراد أسرتك وضيوفك فى…
