مجلة سعودية حائزة على جائزتي أوسكار

التصنيف اكلات ومطاعم

المملكة سوشيال داينينغ تطرح قوائم إفطار جديدة من خلال افتتاح مخبز فلور آند فايروود

كشفت المملكة سوشيال داينينغ، الوجهة الأولى من نوعها بالمملكة السعودية للمطاعم والمأكولات الفاخرة، عن افتتاح مخبز فلور آند فايروود المشهور على شكل صالتَين منفصلتَين، فلور آند فايروود لوجبات الفطور وفلور آند فاير للسلطات والساندويشات، لتقدم للزوار مستوى جديد من تجارب…

تعرف على أشهر تمور العلا السعودية.. وهذه طريقة حفظها

تتميز منطقة العلا في المملكة العربية السعودية بتفاصيلها الثرية وأشجار النخيل التي تتغذّى من الواحة والتربة الخصبة للوادي، وتنتج أفضل أنواع التمور في العالم. ومن التمور الأكثر شهرة في العلا نوع يدعى “البرني” الذي يشكل 80 في المئة من المحصول…

فريت اوملات.. أحد المأكولات المشهورة في الوطن العربي

تعد فريت اوملات وجبة سهلة وسريعة التحضير، ولا تستغرق وقتا، وهي من المأكولات المشهورة في الوطن العربي، ولا سيما في بلدان المغرب العربي، مثل الجزائر، والمغرب، والمحبوبة من جميع الفئات، نظرا إلى مذاقها الشهي وسهولة إعدادها. ويتكون طبق فريت اوملات…

طريقة تحضير البيتزا الإيطالية اللذيذة

البيتزا الإيطالية من أشهر أنواع البيتزا، والبيتزا في الأصل تعتبر من المعجنات الإيطالية الشهيرة التي انتشرت على مستوى العالم. وطريقة عمل البيتزا الإيطالية، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتختلف عجينة البيتزا الإيطالية عن البيتزا العادية التي تقدم في جميع دول العالم.…

بالخطوات.. طريقة تحضير طبق الدجاج المكسيكي

يعد الدجاج المكسيكي من أشهر وألذ الأطباق المشهورة في المطبخ المكسيكي، يمتاز هذا الطبق بطراوة لحمه ونكهة التوابل القوية والحارة، وهو عبارة عن دجاج متبل بمختلف البهارات والأعشاب، ويشوى على الفحم، ويقدم مع الأرز كطبق رئيسي، فضلا عن أنه يحتوي…

كاليفورنيا سوشي رول.. أشهر الأكلات في المطبخ الياباني

يعد كاليفورنيا سوشي رول أحد أنواع السوشي المختلفة، وهو من أشهر الأطعمة في المطبخ الياباني، يتكون من الأرز، بجانب الأفوكادو والخيار، فضلا عن قيمته الغذائية العالية، فهو يعد مصدرا مهما للبروتين الذي يحافظ على الكتلة العضلية، ويمنع العضلات من الضمور،…

العجة التونسية على أصولها

تعد العجة التونسية من الأكلات الشعبية التقليدية بتونس، وتتميز بمذاقها الحار، وتعتمد في تحضيرها على مكون أساسي وهو البيض. وتختلف أنواع العجة التونسية حسب مكوناتها، فيمكن تحضيرها بالجبن، بالبصل، بالطماطم، بالبقدونس أو بالبطاطس. ويمكن أيضاً إضافة الدجاج، الكبد والقوانص أو…

برياني دجاج كويتي.. طبق لذيذ ومغذي

برياني دجاج كويتي هو طبق لذيذ ومغذي يحظى بشعبية كبيرة في الكويت. وهو عبارة عن أرز مطبوخ مع دجاج وخضروات ومزيج من التوابل، ويتميز الطبق برائحته الغنية وطعمه الرائع. المقادير 2 كوب أرز بسمتي 1 كيلو دجاج مقطع إلى مكعبات…

الرشتة.. أطيب الأكلات الجزائرية

تعتبر «الرشتة» من أشهر الأطباق الشعبية في الجزائر العاصمة ووسط البلاد. وهي نوع من الرقائق الطويلة للمعكرونة أشبه بـ(noodles) كبيرة، مسقية بمرق اللحم أو الدجاج، مع أن مرق الدجاج هو الأكثر انتشارا. وعادة ما يقدم طبق «الرشتة» في المناسبات؛ احتفالا…

سمك مشوي على الطريقة العُمانية

تشتهر سلطنة عُمان بمطبخها الغني وتنوعه، حيث يتميز بمزيج من النكهات العربية والخليجية، ومن أشهر الأطباق العُمانية سمك مشوي على الطريقة العُمانية، وهو طبق لذيذ وسهل التحضير. المقادير: سمك طازج حسب الرغبة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة زيت نباتي بهارات…